UE4 IDEの変更方法
環境
UE4.19.1
Visual Studio 2017 Community
IDEの変更方法について
Unreal C++のIDEはMacではXCode, WindowsではVisual Studioを使用することが多いと思います。
IDEの変更方法はEditor PreferencesのSource Codeから変更します。

Visual Studio 2017 Communityをインストールしたので、この機会に変更してみました。

因みにこの後にOpen Visual Studio 2017を選択しても
プロジェクトをVisual Studio 2015で作成していたらVisual Studio 2015が開きます。

Refresh Visual Studio 2017 Projectを選択してソリューションを更新します。

これでプロジェクトでVisual Studio 2017を使用出来るようになります。
Visual Stuidio Code等他のIDEを使用したい場合もここから変更出来ます。